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2018-05-17
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王子新最近在板橋府中站附近的巷弄挖角到一間不錯的居酒屋以往的刻板印象認為居酒屋是份量少少喝酒聊天的好地方，沒想到這間有居酒屋的風格與台式熱炒店的菜餚在這種台日雙拼的店家裡究竟會迸出什麼新滋味呢?我們接著看下去吧!煽烏賊燒烤居酒屋新北市板橋區民族路48號鄰近府中站，喝酒的朋友不用擔心捷運站遙遠的問題走一小段就能往返捷運囉!店內免收服務費主頁分七個品項，有些品項是季節限定囉!另外與其他居酒屋不同的有專門的熱炒菜單!老闆也有親自繪製MENU五天五夜的心血結晶阿! 老闆自型真美，完全是走行書體的風格看到就想要收藏的手繪書!等了一會小菜先上桌黑胡椒毛豆涼拌干貝唇芥末章魚黑胡椒毛豆微微的麻與辣甦醒一下味覺神經!涼拌干貝唇甜甜與彈牙的口感咀嚼中帶有海洋的甘甜!越咬月香!芥末章魚一點嗆度一點鮮度一點狠勁芥末與洋蔥走的是嗆味路線蔬菜的清爽勾勒出居酒屋的小品風格品嘗完三道涼拌菜接下來進入下一個故事主題! 那就是燒烤與飲品!紫蘇梅沙瓦一點漸層一點乳酸一點紫蘇一點梅酒一點一滴融入主題之中，滿滿的山珍海味配上清爽宜人的紫蘇梅沙瓦果真是味覺的覺醒時刻!白色與紫色的漸層變化，喝在嘴中總是說不完的層次口感!可爾必思蘇
王子新最近在板橋府中站附近的巷弄挖角到一間不錯的居酒屋
以往的刻板印象認為居酒屋是份量少少喝酒聊天的好地方，沒想到這間有居酒屋的風格與台式熱炒店的菜餚
在這種台日雙拼的店家裡究竟會迸出什麼新滋味呢?
我們接著看下去吧!
煽烏賊燒烤居酒屋
新北市板橋區民族路48號
鄰近府中站，喝酒的朋友不用擔心捷運站遙遠的問題
走一小段就能往返捷運囉!
店內免收服務費
主頁分七個品項，有些品項是季節限定囉!
另外與其他居酒屋不同的有專門的熱炒菜單!
老闆也有親自繪製MENU
五天五夜的心血結晶阿!
老闆自型真美，完全是走行書體的風格
看到就想要收藏的手繪書!
等了一會小菜先上桌
黑胡椒毛豆
涼拌干貝唇
芥末章魚
黑胡椒毛豆
微微的麻與辣甦醒一下味覺神經!
涼拌干貝唇
甜甜與彈牙的口感咀嚼中帶有海洋的甘甜!越咬月香!
芥末章魚
一點嗆度一點鮮度一點狠勁
芥末與洋蔥走的是嗆味路線
蔬菜的清爽勾勒出居酒屋的小品風格
品嘗完三道涼拌菜接下來進入下一個故事主題! 那就是燒烤與飲品!
紫蘇梅沙瓦
一點漸層一點乳酸一點紫蘇一點梅酒
一點一滴融入主題之中，滿滿的山珍海味配上清爽宜人的紫蘇梅沙瓦果真是味覺的覺醒時刻!
白色與紫色的漸層變化，喝在嘴中總是說不完的層次口感!
可爾必思蘇打
雪白透亮的可爾必思沙瓦加上氣泡水的刺激
溫和之中帶有衝勁，柔軟中又有剛硬
這種衝擊的飲品當然要配上燒烤的美味才過癮!!!
蔥鹽酒香雞肉串
好多好多的蔥花光是聞一下味道就讓人捨不得吃
鹽與三星蔥的結合就是甜味與辛辣味的結合
那麼酒香雞肉串呢?
讓我們來嘗嘗那種味道如何呢?
蔥花香大於酒香
酒香只有剛送上來的一瞬間有聞到，之後揮發後留下的是軟嫩得肉質
吃起來帶有酥香、碳烤香、芝麻香氣，主要的還是三星蔥的甜味與肉質的甘美滋味
蔥鹽牛肋條
吃雞肉還不過癮，再來就是要大口吃牛肋條!
帶有蔥花的牛肋條，吃起來就是爽阿!
肉質軟嫩不柴，豐富的肉汁讓人回味無窮!
帶殼玉米筍
怎麼吃帶殼玉米筍呢?就是要連玉米鬚一起吃夠味!
玉米鬚千萬不要剝掉喔!那是美味好吃得關鍵
喜歡吃原味的朋友什麼都不沾光吃原味一級棒呢!甜度一百分!
明太子雞腿
什麼!剛剛地大口吃肉根本不夠看!店家推出滿滿的明太子雞腿!滿滿的明太子滿滿的誠意!
老闆你也太多了吧!雖然我是肉食主義者但這個分量能賺錢嗎?
誇張的明太子就像是海洋中的起司一樣!配上烤的酥香的雞腿肉迸出滑順與綿密的滋味!
最後芝麻與海苔慢慢從嘴中蔓延開來的味道是讓人微笑的終極保證阿!
汆燙澎湖石鮔
石鮔就是章魚拉，不過跟平常吃的品種:白章魚不同
石鮔品種口感最佳價格也最貴!聽說去除石鮔的黏液需要費不少功夫
為了呈現爽脆口感加工上真的要費盡不少力氣呢!
石鮔的肉質非常結實
在口齒間非常努力與我的蠻力大嘴中抗衡
彈性十足加上新鮮爽口配上一點醬汁或者是青蔥好吃到不行!
本店季節限定!
想吃的話要問問老闆有沒有喔!
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