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2017-07-17
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大陸知名連鎖烤魚品牌水貨炭火烤魚台灣第一家直營店在台中公益路開賣了!!水貨是上海炭火烤魚第一品牌，烤魚融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹調技法除了鮮香麻辣的美味之外，更保留了鮮魚本身的軟嫩與膠原蛋白，非常好吃!推薦必點三種招牌烤魚，吃完烤魚接著再上麻辣燙，有一爐兩吃的雙重享受，非常超值烤魚選項很多，有五種魚肉、18種口味，不吃辣的也有選項，滿足所有老饕的味蕾水貨炭火烤魚位在台中熱鬧的公益路與華美街口靠近誠品綠園道，地點非常好找進到大門首先映入眼簾的是一整面牆的美人魚壁畫旁邊還有一整片的草皮牆，很適合拍照打卡，裏頭還有好多亮點讓人拍不停熱銷前三名烤魚都有1爐2吃:先吃烤魚後吃麻辣燙，這可是台灣首見的烤魚吃法另外還有5魚18吃，五種魚肉搭配18種口味，組合出超多美味，絕對滿足每個老饕的味蕾這麼多品項，要吃完一輪可能要好幾個月吧 鮮藤椒炭火烤魚鮮藤椒是花椒的親戚，香麻的滋味據說比花椒更棒台灣愛用的花椒在水貨會使用鮮藤椒來取代，更貼近重慶原汁原味 蘆筍香辣炭火烤魚 這道烤魚有加燈籠椒辣度比較重，是水貨排名第三名的招牌烤魚1爐2吃:先吃烤魚後吃麻辣燙，雙重享受很超值 泡鍋酸菜魚這道魚選用肉質
大陸知名連鎖烤魚品牌水貨炭火烤魚台灣第一家直營店在台中公益路開賣了!!
水貨是上海炭火烤魚第一品牌，烤魚融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹調技法
除了鮮香麻辣的美味之外，更保留了鮮魚本身的軟嫩與膠原蛋白，非常好吃!
推薦必點三種招牌烤魚，吃完烤魚接著再上麻辣燙，有一爐兩吃的雙重享受，非常超值
烤魚選項很多，有五種魚肉、18種口味，不吃辣的也有選項，滿足所有老饕的味蕾
水貨炭火烤魚位在台中熱鬧的公益路與華美街口
靠近誠品綠園道，地點非常好找
進到大門首先映入眼簾的是一整面牆的美人魚壁畫
旁邊還有一整片的草皮牆，很適合拍照打卡，裏頭還有好多亮點讓人拍不停
熱銷前三名烤魚都有1爐2吃:先吃烤魚後吃麻辣燙，這可是台灣首見的烤魚吃法
另外還有5魚18吃，五種魚肉搭配18種口味，組合出超多美味，絕對滿足每個老饕的味蕾
這麼多品項，要吃完一輪可能要好幾個月吧
鮮藤椒炭火烤魚
鮮藤椒是花椒的親戚，香麻的滋味據說比花椒更棒
台灣愛用的花椒在水貨會使用鮮藤椒來取代，更貼近重慶原汁原味
蘆筍香辣炭火烤魚
這道烤魚有加燈籠椒辣度比較重，是水貨排名第三名的招牌烤魚
1爐2吃:先吃烤魚後吃麻辣燙，雙重享受很超值
泡鍋酸菜魚
這道魚選用肉質細緻的海鯛魚，以酸泡菜燉煮入味
對於不敢吃辣的朋友，這是道不錯的選擇
干鍋鍋巴辣雞
這道辣雞是專為不吃海鮮又想吃辣的朋友打造的美味
重慶豆花炭火烤魚
這是商妮今天要品嘗的烤魚，排名第二名，1爐2吃
每爐為2人份，每人348元超過2人多一人加收10元清潔費，加點其他餐點就不必收10元
有五種魚可選，這一道是湄公魚重量約1.5斤，份量很足
湄公魚對剖上桌，體積真是不小
四個角落都有大塊豆花；底下還有5種配菜，整份烤魚感覺很澎湃
烤魚本身富含膠原蛋白之外，裡面有加入熬了10小時的豚骨高湯與貴州高海拔原生皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、篩胡椒與13種中藥精華而成的麻辣湯汁
重慶豆花烤魚中的豆花就是嫩豆腐
四個角落都有一大塊，粉嫩的豆腐口感真的就像豆花，吸收麻辣鹹香的烤魚醬超好吃的
每道烤魚都可以選配菜，水貨的配菜一共有10種，每加一種只要30元
配菜太多或太少都不好，建議4種最剛好，確保烤魚最佳美味
我們這一爐烤魚配菜有年糕、黃金腐竹、馬鈴薯片、大白菜、花椰菜
每一種吸收醬汁之後都變得好好吃，香麻辣的美味超級下飯，讓人白飯一口接一口停不下來
魚肉經過醃漬、炭烤、醬燒、悶燉的流程，非常入味好吃
軟嫩的魚肉又甜又多汁，不過會越煮越鹹，可以加高湯調整一下鹹度
麻辣燙的豆腐是板豆腐，跟烤魚的豆花口感不同，但是一樣很入味麻辣鹹香
鴨血就是黑果凍，滷得很透卻不會柴，孔洞細小口感蠻嫩的
別以為只有鴨血豆腐而已，還有一大碗讚岐烏龍麵、一盤豬肉(或牛肉)
這1爐2吃真是超級有料，一大隻烤魚再加上鴨血豆腐、烏龍麵、肉盤，CP值很高
豬肉在麻辣燙中涮煮，香麻辣中更凸顯豬肉的甜，比在火鍋中涮煮還要好吃
愛吃辣的朋友很推薦點水貨1爐2吃的前三名烤魚，非常過癮!!
讚岐烏龍麵本身已經煮熟，在麻辣湯汁中川燙一下就能吃了
麵條吸附又香又麻又辣的湯汁精華，超好吃的
雖然肚子已經很飽了，還是把好吃的烏龍麵吃光光
水貨 真的炭火烤魚的餐點種類很多，份量多又多元的美味
光是烤魚就有5魚18吃、1爐2吃等多種吃法及選單
另外還有干鍋料理、泡鍋料理、跳跳蛙料理、四川江湖菜系料理，絕對可以滿足老饕的味蕾
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