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2017-05-26
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我個人真的非常非常少到居酒屋用餐，不是因為我不喜歡，是因為像這種串燒，依我的食量大概要吃到破產才會飽吧？！這次托愛評網的福，才會吃到這間超級厲害的居酒屋～這間JB極品居酒屋雖然在巷子裡，但一點都不難找～位在轉角處的招牌牆讓人很快就可以發現他的位置～而且整間店面從外觀上來看就很有質感，讓人更期待他們的餐點表現！這裡就是店門口囉～這間JB極品居酒屋，位在東區的巷弄內，東區也是居酒屋的超級戰區，要在這裡立足真的是很不容易耶！門口還有設置吸煙區～裡面的用餐區不算很大，但是多人用餐也沒有問題！裡面可以容納八人的大桌就有兩桌～完全符合想下班大家一起來喝一杯聊聊天的聚餐場所條件！裡面的環境很舒服，也很溫馨，老闆會到各桌跟客人聊聊天，介紹餐點的特色等等，我們後面那一桌的客人就是這裡的常客，跟老闆很熟了，讓整個餐廳都熱絡了起來～餐廳裡面的牆上一整大面都是用鐵架裝飾，我很喜歡這個裝潢！說不上很日式，但很有特色！還可以夾上很多照片～餐廳裡面也有一面照片牆，裡面還有很多人的簽名～廁所的部分也特別跟大家分享一下，因為他們家的廁所真的是超級乾淨～除了裝潢得舒適，多面鏡子的設計也很有質感～很喜歡～ 不過這些都不是我
不是因為我不喜歡，是因為像這種串燒，依我的食量大概要吃到破產才會飽吧？！
這次托愛評網的福，才會吃到這間超級厲害的居酒屋～
這間JB極品居酒屋雖然在巷子裡，但一點都不難找～
位在轉角處的招牌牆讓人很快就可以發現他的位置～
而且整間店面從外觀上來看就很有質感，讓人更期待他們的餐點表現！
這裡就是店門口囉～
這間JB極品居酒屋，位在東區的巷弄內，東區也是居酒屋的超級戰區，要在這裡立足真的是很不容易耶！
門口還有設置吸煙區～
裡面的用餐區不算很大，但是多人用餐也沒有問題！
裡面可以容納八人的大桌就有兩桌～
完全符合想下班大家一起來喝一杯聊聊天的聚餐場所條件！
裡面的環境很舒服，也很溫馨，老闆會到各桌跟客人聊聊天，介紹餐點的特色等等，
我們後面那一桌的客人就是這裡的常客，跟老闆很熟了，讓整個餐廳都熱絡了起來～
餐廳裡面的牆上一整大面都是用鐵架裝飾，我很喜歡這個裝潢！
說不上很日式，但很有特色！
還可以夾上很多照片～
餐廳裡面也有一面照片牆，裡面還有很多人的簽名～
廁所的部分也特別跟大家分享一下，因為他們家的廁所真的是超級乾淨～
除了裝潢得舒適，多面鏡子的設計也很有質感～很喜歡～
不過這些都不是我要特別一提的原因，而是因為他們家的廁所超香的～
不是那種讓人舒服的化學香氣，而是很清淡的香味，
我不想講得那麼誇張，但是不跟五星級飯店比較，他們家的廁所真的是我去過那麼多間餐廳裡數一數二舒適的～
我們這次用餐是坐在吧檯區的位置～
居酒屋還是坐在吧檯區最有fu了～哈哈哈～
座位上就有插座可以使用～真的很貼心耶～～～
吧台區就是正對著廚房，可以看到師傅們專業的料理身手～
重要的是，這裡面用餐完全沒有油煙味的困擾！
再來就給大家看一下最重要的餐點部分囉～～
這張是點餐單！基本上所有的餐點都會在這裡面，除了一些當季的特色餐點會寫在黑板上之外～
光用點餐單怕大家不夠清楚，還是看一下有圖片的菜單本吧～
連鍋物也有喔！
龍王鍋看起來超級厲害的啊！
JB居然是源自於甲飽的台語諧音！！
很少看到居酒屋會標榜希望讓客人可以吃飽的耶！
一直以為居酒屋都是只能吃得巧而已～
希望可以讓人盡興而歸的精神，我覺得終於找到一間我喜歡的居酒屋了～
老闆說，這裡的餐點就是秉持著「用台灣當地的新鮮食材，做出日式口味的特色料理」
所以你可以看到很多，很特別的餐點，有日式也有中式～
而且每一道的食材都是經過特別挑選的！
如果覺得剛剛幾種鍋類太貴，這裡也有一百多塊甚至以下就能吃到的豆腐鍋跟海鮮鍋！！！！
真的是跌破眼鏡的便宜耶！！
老色鬼炸雞是店內的人氣no.1！
衝著這點我們就加點了一份～
這個名字真的蠻好笑的哈哈哈～
餐點的部份結束，再來就是居酒屋少不了的酒的部分囉～
除了酒之外，也有軟性飲料，像是綠茶、蔓越梅汁、汽水等等～
標榜日式的居酒屋怎麼能少了清酒呢！
這裡的清酒種類也很多～
很多款都超美的耶～
上頭的黑板上會寫著一些菜單上沒有的隱藏餐點跟新品～
像是日式烏骨麻油雞～
還有寫著人氣排行榜唷！
“老色鬼炸雞”是人氣no.1~
7oz肋眼牛排則是老饕必點！
居酒屋還有wifi耶～應該很少人會用到，畢竟都來這裡了一定是要好好享受一下休閒時光啦～但還是很貼心！
有沒有看到最旁邊的“每日限量”！！！
”馬鈴薯燉牛肉“限量五份！！！！！！！（未免也太限量了吧？！）
而且要做一個半小時～建議大家要來可以先詢問當日的限量餐點跟預定！
這次我們體驗的內容如下～ 內容包含
選項 品項 內容 數量 A、B
套餐
2選1 A套餐 澎湖烤生蠔 3顆 蕃茄牛肉串 1串 培根干貝串 1串 炸柳葉魚 6隻 老色鬼炸雞 1份 日式海鮮炒烏龍 1份 胗心雞串(雞胗、雞心串) 各1串 當日隱藏菜色 依店家當日提供為主 B套餐 澎湖烤生蠔 3顆 肋眼牛肉串 1串 培根蘆筍串 1串 秘製牛仔骨 1份 天使紅蝦 2隻 起士牛丼 1份 烤柳葉魚 6隻 當日隱藏菜色 依店家當日提供為主
我們選擇的是B套餐～
共有八道餐點～包含一項當日隱藏菜色！
這是我們點的‘招牌紅茶’，一杯40元，是店內自己熬煮的紅茶，沒有苦味，不錯喝～
還可以無限續杯喔！
推薦：★★★
這是我們上桌之後，老闆招待我們的小菜，如果單點的話，毛豆、泡菜分別都是一份40元～ 他們的小菜味道都很不錯！泡菜不會過辣或過酸～相信是大多數人都會喜歡的口味～
這道就是黑板上寫著的新品“烏骨麻油雞”！（999元）
「百分之百清酒燉煮！」
聽老闆說這一道可是每個客人都一吃就愛上的！
會拍到這一鍋是因為我們後面那一大桌的訂位客人在訂位時就先點了這一鍋麻油雞，
也因為是老闆認識的客人，所以同意讓我拍幾張照片～
裡面的烏骨雞超大塊！！！
這一鍋在客人到之前就箱放在桌上燉煮了，老闆說這一鍋麻油雞也是要費時很久的餐點！
這一大鍋加我們的餐點一定吃不完的啦～
不過下次來我會考慮點來吃的～因為真的超級香～～
另外還會附上一大盤的高麗菜跟一些火鍋料～
真的是標榜要讓客人吃飽的居酒屋耶！！
第一份餐點上桌囉～～～
澎湖烤生蠔 119元/3顆
澎湖的烤生蠔加上他們的特調醬汁～不只顏色很漂亮～味道也超級好！
醬汁微鹹微甜跟生蠔超級搭！！
不愧是澎湖的生蠔，每一顆都超大顆！
重點是超級新鮮！
真的超怕吃到不新鮮的生蠔，尤其是現在諾羅病毒超級可怕，上吐下瀉的案件超多～
不過在這裡吃完好吃的生蠔我還是健健康康～～～
另外要特別介紹一下！本店的特色烤生蠔吃法！
就是搭配這個， TALISKER 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭泰斯卡 10年單一純麥威士忌
酒精度：45.8% 容量：700ml
島產區：蘇格蘭 斯凱島
色澤：明亮的金黃色
香味：強烈的泥煤燻香中帶有海水的鹹味、柑橘等的氣息
口感：濃郁的乾燥水果香甜、煙燻、胡椒
餘韻：完整並帶有美妙的煙薰味
這酒到底有多厲害呢？
榮獲高達13次國際烈酒大賽IWSC金牌的單一麥芽威士忌
被書寫金銀島成名的小說家羅伯特.路易斯.史帝文生喻之為「酒中之王」
得獎記錄：
WHISKY.COM.TW 推薦最佳 House Whisky 酒款
2010 MMA麥芽狂人競賽銅牌獎
「TALISKER泰斯卡10年單一麥芽蘇格蘭威士忌」是島嶼區此類型的威士忌中得獎最多的產品，
曾經獲得13次國際葡萄酒暨烈酒大賽蘇格蘭威士忌品類（IWSC）的多項大獎。
沒錯沒錯！就是要搭配著一起吃下去，一口生蠔吃到嘴裡，在最後要吞下去之前，再搭配一shot的威士忌一起吞下去！
這支威士忌可是老闆經過長時間實驗，幾乎天天喝醉（他是這樣說的XDD）才找到搭配生蠔最完美的酒！
雖然我不喝酒，更別說是這樣喝下一杯濃度高達45％的威士忌，但是老闆如此強烈推薦的吃法我怎麼能錯過呢！！
一吃下去真的有嚇到耶！威士忌超級香，跟生蠔一起吃下去超級對味！
這麼特別的吃法跟味道，真的不要只看我說，建議大家一定要試試看！！！！
推薦：★★★★★
老色鬼炸雞 129元/1份
這份可是店內的人氣第一名喔！
真的很好吃！不管是單吃或是搭配一旁的醬料都非常美味～
炸雞炸得剛剛好，調味也調得很好，不沾醬都好吃！
醬料的部分，味道有點像塔塔醬，但是跟外面一般看到的塔塔醬顏色不一樣，也比較不膩口～
醬料的部分我們還跟店家續了一次，因為實在太好吃了～
份量不會太多，我們兩人分食覺得很剛好～
推薦：★★★☆
炭燒秘製牛仔骨 169元/8塊
看到名字的時候還以為是什麼軟骨類的餐點，結果居然是牛小排耶！
169元的份量很有誠意，足足給了八塊！
重點是這個超級好吃！！
牛小排搭配上他們的秘製醬汁去炭烤，超香超好吃～
推薦：★★★★★
起士牛丼 99元
這碗起司牛丼，牛肉上面滿滿的起司，外加一顆生蛋黃，光看就覺得很美味～～～
能在居酒屋以99元的價格吃到一碗這麼有誠意的起司牛丼，真的不愧是標榜甲飽精神的居酒屋！！！
這一碗起司牛丼的份量一樣不會太大，所以不用擔心吃了一碗丼飯就吃不下其他東西了～
這一碗丼飯沒有用過多的醬油或醬料去調味，所以吃重口味的朋友不一定會喜歡，
建議可以搭配其他的餐點一起食用，或是自己斟酌調味～
推薦：★★★
肋眼牛肉串 、培根蘆筍串 49元/1串
肋眼牛肉串上面放了調味過的蔥油，同樣是調味得很剛好，好吃～
推薦：★★★☆
培根蘆筍串，外面的培根屬於比較肥的那種，可能不是所有人都能接受的類型，但我個人覺得烤得很香很好吃！
沒有很油膩的口感，反而覺得跟蘆筍搭配起來，蓋過了蘆筍本身的腥味，我很喜歡～
推薦：★★★★
烤柳葉魚 89元/6隻
柳葉魚烤起來沒有我想得那麼乾～
味道上會有一點苦苦的，尤其是頭部分，但我還是都會整尾吃光光～哈哈～
他們的柳葉魚不是很大隻，但是每一隻都有滿滿的魚卵～
推薦：★★★
炙燒起司牛番茄 99元/3片
這一道我們沒有點，是別桌點的借我們拍～
聽老闆說一道也是店內的人氣餐點之一喔！
看起來就很好吃！大家可以試試看～
天使紅蝦 69元/隻
一直覺得蝦子用烤得都會變得太乾不好吃～
但這裡完全不會耶～
烤出來的蝦子一樣肉質超嫩～很好吃～～
每一隻都已經貼心的幫你撥好蝦殼囉～
看看這個擺盤～
天使紅蝦的蝦頭裡面還有包飯唷！！！
必須要說，這裡面的飯真的好好吃喔～～～
吸收了蝦頭的精華～米飯也不會烤得硬硬的，超好吃～
推薦：★★★★☆
嫩雞起司雞丁佐蔥鹽 119元/2串
這一道同樣是我借拍的，因為這一道也是老闆的推薦菜之一，但這次用餐沒有吃到～
雞丁上面鋪滿了起司跟蔥鹽～很特別的搭配～
最後這一盤呢，就是老闆招待的”魚薯條“～
大概就是所謂的當日隱藏菜色吧！
裡面的魚肉口感很好～炸起來真的跟薯條很像耶～
這款魚種可是從魚皮到魚麟都可以吃的唷！
不用擔心吃起來硬硬的或有刺等等～
外脆內軟，保證是新體驗！好好吃～
雖然他本身就有放上胡椒鹽了所以很香～但是沾了這個沾醬才是真正的美味！！！
同樣是師傅特製的沾醬～
搭配魚薯條超級好吃～
推薦：★★★★★
這就是一直跟我們聊天介紹我們料理特色的老闆啦～
人真的超級好的～
讓我覺得這裡的服務真的很好～
想要擁有好的用餐品質、環境跟美味的餐點，來這裡就對了～
我真的很少給五顆星的！
但這裡的服務、用餐環境跟餐點都讓我覺得值得獲得五顆星的評價！
以上就是我這次的口碑券體驗分享囉～
能夠吃到這麼好吃的居酒屋真的是太開心了～
價格也不貴～推薦給大家～～
JB 極品居酒屋
地 址：台北市大安區延吉街131巷19號
電 話：02-2773-5985
營業時間：週一、週三至週日，17:00~凌晨01:00 ※週二公休
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