黑木耳太陽蛋吐司

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黑木耳太陽蛋吐司
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早餐如此重要,吃膩坊間速食或連鎖式早餐的同時,不妨自己動手製作早餐,除可稍為練習廚藝之外,還能確保食品的衛生。這道「黑木耳太陽蛋吐司」食譜,花不到十分鐘的時間,只要簡單的利用烤箱,就能一人獨自輕鬆完成,營養豐富又均衡,烤到酥脆的吐司片中,夾雜這軟嫩的雞蛋與鹹脆的黑木耳, 伴隨著隨熱度融化開的乳酪絲,好呷的不得了!
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材料及份量
土雞蛋一顆、白吐司一片、香菇昆布黑菇醬一罐、黑胡椒適量、乳酪絲一包
煮法
1.在白吐司片上,用刀子輕劃內四角形,再用湯匙逐一壓平。
2.在吐司片的內四角形中,打入一顆土雞蛋,並使蛋黃置中。
3.將香菇昆布黑菇醬內的黑木耳絲,直接擺放在蛋白上。
4.最後將乳酪絲,手撕成小段狀,擺放在吐司片的周圍處。
5.將吐司片放入烤箱,烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒即可。
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