黃豆芽炒豬皮

黃豆芽炒豬皮

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由開飯喇提供

豬皮富含膠原蛋白，可以養顏，微彈的口感略有嚼勁，也很美味。

初學

15 分鐘

材料及份量

豬皮1塊
黃豆芽適量

調味料

沙拉油適量
食鹽4克
醬油少許
乾辣椒 2根

煮法

1. 豬皮煮熟；

2. 煮熟的豬皮切成均勻的條狀；

3. 炒鍋放油加熱；放入豬皮絲翻炒；

4. 將洗凈的黃豆芽放入繼續翻炒；

5. 加乾辣椒，加少許醬油；

6. 加少許鹽調味，繼續翻炒即可出鍋。

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