黃瓜蟹肉筒

黃瓜蟹肉筒

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由開飯喇提供

黃瓜蟹肉筒

海鮮 / 蔬菜 / 蛋類

困難

30 分鐘

材料及份量

大黃瓜一根
蟹肉棒
鴨蛋黃

煮法

1、黃瓜切段，用湯匙或刀子挖出黃瓜內瓤。

2、蟹肉棒，用開水燙一下消毒。如果用真蟹肉當然最好了。

3、把蟹肉棒撕出細絲，然後切成小段，放入鴨蛋黃攪拌，可以加一丁點紹興酒和香油，加一點點芥末提味。

4、把拌好的餡塞入黃瓜筒中就可以了。

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