黃瓜蟹肉筒

提供食譜
黃瓜蟹肉筒
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開飯喇提供
材料及份量
大黃瓜一根
蟹肉棒
鴨蛋黃
煮法
1、黃瓜切段,用湯匙或刀子挖出黃瓜內瓤。

2、蟹肉棒,用開水燙一下消毒。如果用真蟹肉當然最好了。

3、把蟹肉棒撕出細絲,然後切成小段,放入鴨蛋黃攪拌,可以加一丁點紹興酒和香油,加一點點芥末提味。

4、把拌好的餡塞入黃瓜筒中就可以了。
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