鮮蝦蔬菜粥

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鮮蝦蔬菜粥
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開飯喇提供
馬上就秋了,胃口越來越差,甜膩的東西也吃得少了,來點咸粥開始新的一天吧。
材料及份量

海蝦
什錦蔬菜(豌豆、胡蘿蔔、玉米粒)
白胡椒粉
醬油
煮法
1. 將蝦去頭去殼挑去蝦線,切成小段,什錦蔬菜解凍。

2. 鍋中倒少許油,油熱後將蝦肉和蔬菜一起下鍋翻炒幾下。

3. 將洗凈的米也下鍋翻炒片刻。

4. 添水,大火燒開。

5. 水開後轉小火,煮至米粒爛熟,粥粘稠。

6. 出鍋時加些白胡椒粉和醬油調味即可。
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