香菇蝦米飯

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香菇蝦米飯
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開飯喇提供
既是菜又是飯,製作簡單美味不減,給孩子吃或者上班族帶便當都很適合。
材料及份量
米200克
三層肉100克
蝦米100克
香菇1把
紅蘿蔔1根
蒜瓣3個
醬油適量
鹽巴適量
雞精適量
煮法
1.蝦米、香菇提前浸泡30分鐘。三層肉切丁,紅蘿蔔切絲。

2.三層肉放平底鍋煸炒出油。

3.米提前泡洗乾凈。

4.三層肉炒出油之后加入蒜瓣炒出香味。

5.倒入提前泡洗乾凈瀝乾水分的蝦米,翻炒一下。

6.倒入香菇和紅蘿蔔絲翻炒。

7.加適量的鹽巴和醬油翻炒。

8.將所有炒好的東西倒入裝有洗好米的電鍋裡。

9.加入水,電鍋按煮飯鍵。飯煮好後加入適量雞精和蔥花調味即可。
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