香草麵包豬扒

提供食譜

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由開飯喇提供

成品有多層次的口感：夾雜著香草的麵包，香香脆脆，豬扒香濃嫩滑！

西式料理

主菜

豬

煎

初學

60 分鐘

材料及份量

主料
豬肉200克
吐司200克

輔料
香芹100克
雞蛋1個
太白粉適量

調料
食鹽1/2茶匙
迷迭香1茶匙
百里香1茶匙
植物油2湯匙

煮法

1.吐司撕碎，加入迷迭香，百里香，香芹；

2.加入鹽調味；

3.加入雞蛋；

4.拌勻備用；

5.豬肉切片，用鹽，太白粉，醃製入味；

6.將香草麵包料均勻的鋪在豬扒上；

7.鍋中倒入植物油，豬扒放入鍋中以中小火煎；

8.豬肉煎到變色後，翻面煎；

9.煎到香草麵包成金黃色；

10.取出，放在吸油紙上。