雞蛋餅

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雞蛋餅
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開飯喇提供
吃好早餐很重要,不要怕麻煩,十五分鐘就能搞定營養又美味的雞蛋餅。
材料及份量
雞蛋1個
小麥麵粉2大匙


調味料
食鹽少許
蔥2顆
太白粉1大匙
植物油適量
煮法
1.雞蛋打散後放入麵粉及太白粉攪拌均勻,加入鹽、蔥花及少量水拌勻。

2.冷鍋,刷薄薄的一層油,倒入1湯匙的蛋液,小火,大概半分鐘蛋皮就凝固了輕輕一掀就能翻面。關火,用鍋的餘溫把另一面熱熟。
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