雞蛋餅

雞蛋餅

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由開飯喇提供

吃好早餐很重要，不要怕麻煩，十五分鐘就能搞定營養又美味的雞蛋餅。

蔬菜 / 蛋類

初學

20 分鐘

材料及份量

雞蛋1個
小麥麵粉2大匙

調味料

食鹽少許
蔥2顆
太白粉1大匙
植物油適量

煮法

1.雞蛋打散後放入麵粉及太白粉攪拌均勻，加入鹽、蔥花及少量水拌勻。

2.冷鍋，刷薄薄的一層油，倒入1湯匙的蛋液，小火，大概半分鐘蛋皮就凝固了輕輕一掀就能翻面。關火，用鍋的餘溫把另一面熱熟。

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