雞茸玉米羹

提供食譜
雞茸玉米羹
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開飯喇提供
適合老人孩子的早餐食品。
材料及份量
新鮮玉米(或取玉米粒100克)、雞脯肉50克、豌豆30克、鹽一小匙、油一匙、乾澱粉加水適量、蔥
煮法
1、準備材料。

2、玉米用水煮一下然后用刀剝切下玉米粒。

3、雞脯肉洗凈,切碎。

4、炒鍋倒油燒到五成熱,放入雞肉碎、蔥花炒散。

5、再加入玉米粒和豌豆。

6、翻炒均勻。

7、加500克水煮沸。

8、加鹽調味,用水加乾澱粉勾芡。

9、勾好芡再打入雞蛋液。

10、攪散成蛋花,煮開撒蔥花後即可。
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candy16
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