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酸湯河粉
酸湯河粉
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由
開飯喇
提供
酸湯河粉
中式料理
湯
蔬菜
/
水果
煮
初學
15 分鐘
材料及份量
河粉
麻油
番茄
玉米粒
小白菜
酸豇豆
皮蛋
小蔥
白醋
雞粉
鹽
煮法
1. 鍋內倒油下切小塊的番茄翻炒，待番茄變軟後加入足夠的水，大火煮開後，轉中火，下河粉繼續煮；
2. 兩三分鐘後倒入少許白醋，加入少許雞粉和鹽調味裝碗
3. 小白菜和玉米粒燙熟，皮蛋切片擺入碗中，
4. 加少許酸缸豆和撒上小蔥，滴入少許麻油即可。
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