酸湯河粉

酸湯河粉

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由開飯喇提供

酸湯河粉

蔬菜 / 水果

初學

15 分鐘

材料及份量

河粉
麻油
番茄
玉米粒
小白菜
酸豇豆
皮蛋
小蔥
白醋
雞粉
鹽

煮法

1. 鍋內倒油下切小塊的番茄翻炒，待番茄變軟後加入足夠的水，大火煮開後，轉中火，下河粉繼續煮；

2. 兩三分鐘後倒入少許白醋，加入少許雞粉和鹽調味裝碗

3. 小白菜和玉米粒燙熟，皮蛋切片擺入碗中，

4. 加少許酸缸豆和撒上小蔥，滴入少許麻油即可。

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