酒香蜂蜜肉桂芒果

1. 芒果去皮，切成長條；（或者別的形狀，但不要太小塊就行，不然煎的時候容易弄碎）

2. 平底鍋小火加熱至奶油融化，奶油的用量大概在融化後能鋪滿整個鍋底；

3. 小心放入芒果，火力調大一點，開始煎；

4. 煎到單面出現深色焦斑，小心翻面繼續煎；

5. 均勻地撒肉桂粉，放多放少根據自己口味就行；

6. 淋上蘭姆酒，淋個兩圈，一邊可以晃動鍋子；

7. 淋上蜂蜜，量根據自己的喜甜程度；然後鍋裡的液體會冒泡沸騰，煮一會看它收汁收到快乾即可裝盤，放薄荷葉。