豬肉蘑菇湯

豬肉蘑菇湯

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由開飯喇提供

豬肉蘑菇湯，肉嫩味鮮，且營養豐富。

中式料理 / 西式料理

初學

10 分鐘

材料及份量

帶皮五花肉
蘑菇
蒜

煮法

1、蘑菇、五花肉洗淨切丁，蒜拍扁；記得把連皮且較肥的部分五花肉單獨放

2、五花肉較肥部分放入熱鍋，炒出豬油

3、將肉丁稍微炒一下至變色

4、放入蘑菇和蒜，拌勻

5、加清水一碗，大火煮開並持續煮5分鐘左右，轉小火煮20分鐘左右

6、放鹽，起鍋，裝盤

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