蛤仔豆腐湯

蛤仔豆腐湯

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由開飯喇提供

蛤仔豆腐湯，營養又美味，簡單容易。

海鮮 / 豆腐

初學

15 分鐘

材料及份量

蛤仔 200克
豆腐 1塊
薑，蔥段，蝦米少量
枸杞少許
麻油少許

煮法

1. 豆腐切塊待用。

2. 煮開水，放生薑與蛤仔，待蛤仔開口後撈起備用，

3. 鍋子重新放入豆腐與水，放蝦米，枸杞，然後是蛤仔

4. 再次煮滾後，放入胡椒，鹽，味精，稍許麻油，即可裝盤食用

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