蘋果雞肉卷

提供食譜
蘋果雞肉卷
0
1015
0
開飯喇提供
雞肉鮮嫩,飽含了蘋果香;蘋果吸取了潤滑的雞肉香。各種香料神奇地融入雞肉和蘋果餡料,讓你在家中就能品嚐到濃郁地道的歐洲風味菜餚。
材料及份量
蘋果

蛋白
麵包粉
調味料
乾白葡萄酒
白胡椒粉
醬油
蠔油
煮法
1. 蘋果去皮切條,用鹽水泡,以防變黑

2. 雞胸肉切片,用肉錘或刀背拍鬆,用乾白葡萄酒、白胡椒粉、醬油或蠔油醃半小時

3. 用雞肉片包裹蘋果條,牙籤固定

4. 包好的雞肉捲先沾蛋白,再沾麵包粉

5. 中火,油7成熱轉中小火,放入雞肉捲。色澤金黃即可

6. 拔去牙籤。吃的時候可配上沙拉醬、泰式甜辣醬食用
推薦
已推薦
unknown
你可能也喜歡這些食譜
醬香洋蔥炒雞蛋
醬香濃郁,顏色雖深卻不會太鹹。
魚茸釀荔枝
荔枝的清香正好掩蓋了魚的腥,而魚茸強大的包容完美中和了荔枝的...
算盤子
算盤子,是廣東頗負盛名的客家菜。它是用煮熟的芋頭與粉搓勻做成...
Top