蘋果牛肉燉煮

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蘋果牛肉燉煮
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開飯喇提供
蘋果牛肉燉煮,主要食材是紅燒牛肉罐頭和蘋果,主要烹飪工藝是煮,做水果料理時,不須使用爆香料,否則會影響口感。
材料及份量
紅燒牛肉罐頭 1罐
蘋果1/2顆
四季豆 6條
水 1/2杯
太白粉水 適量
煮法
1、將四季豆去蒂、筋絲後,洗凈切段。
2、蘋果去皮去籽並切丁狀,用鹽水略泡一下,撈起瀝乾備用。
3、熱油鍋後,放入四季豆略炒,再倒入整罐紅燒牛肉罐頭(含汁)以及水,用中火煮沸
4、加入蘋果丁煮1分鐘後,再倒入太白粉水芶芡,煮至濃淍狀,即可熄火盛起放入盤中。
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