蔬菜義麵濃湯

1. 番茄切塊；馬鈴薯去皮、胡蘿蔔去皮切成同等大小的小塊，芹菜洗凈，切成和馬鈴薯、胡蘿蔔差不多大小的小段；甘藍菜切小方片；大蒜去皮後拍成蒜粒；洋蔥切成片；

2. 加入一小塊奶油，小火加熱至奶油融化；

3. 倒入蒜粒、洋蔥炒香；

4. 先放入馬鈴薯、胡蘿蔔翻炒幾分鐘後再放番茄一同翻炒；

5. 炒至番茄出湯後倒入足量的高湯，小火慢煮到馬鈴薯、胡蘿蔔都軟了；

6. 倒入小貝殼義大利麵；

7. 麵約5分熟的時候倒入甘藍菜和芹菜一同煮熟；

8. 根據口味加入鹽和胡椒粉調味即可。