荷蘭豆香菇蝦仁

荷蘭豆香菇蝦仁

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由開飯喇提供

簡單美味家常菜。

海鮮 / 蔬菜 / 豆類

初學

15 分鐘

材料及份量

荷蘭豆
香菇
蝦仁

調味料

蒜兩瓣
太白粉水
鹽
雞精
米酒

煮法

1.香菇洗淨切塊，荷蘭豆炒熟泡在冰水裡

2.蝦仁加鹽及米酒醃製一下

3.鍋裡加少許油，放蒜片，爆香後加蝦仁，翻炒一下加香菇

4.加荷蘭豆，加少許水，不停翻炒

5.水炒乾，差不多都熟了，加鹽、雞精，太白粉加水，勾一下芡後可以起鍋

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