荷蘭豆香菇蝦仁

提供食譜
荷蘭豆香菇蝦仁
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開飯喇提供
簡單美味家常菜。
材料及份量
荷蘭豆
香菇
蝦仁
調味料
蒜兩瓣
太白粉水

雞精
米酒
煮法
1.香菇洗淨切塊,荷蘭豆炒熟泡在冰水裡

2.蝦仁加鹽及米酒醃製一下

3.鍋裡加少許油,放蒜片,爆香後加蝦仁,翻炒一下加香菇

4.加荷蘭豆,加少許水,不停翻炒

5.水炒乾,差不多都熟了,加鹽、雞精,太白粉加水,勾一下芡後可以起鍋
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