茄汁肉醬

茄汁肉醬

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由開飯喇提供

茄汁肉醬可以說是一道萬能的醬料，拌麵、拌飯、做菜都可以使用。做一些存起來放進冰箱裡可以使用一段時間。

初學

15 分鐘

材料及份量

豬肉餡，番茄，洋蔥，大蒜

調味料

鹽，胡椒粉，番茄醬，白糖

煮法

1.洋蔥和蒜切碎末，番茄去皮切丁。

2.鍋裡融化黃油，小火炒香洋蔥和蒜。

3.放入肉餡炒至發白。

4.放入番茄炒勻，放入兩碗水，調入鹽，胡椒粉，白糖，一湯匙番茄醬。

5.小火熬到湯汁粘稠，再加一湯勺番茄醬，攪拌均勻即可。

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