茄汁肉醬

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茄汁肉醬
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開飯喇提供
茄汁肉醬可以說是一道萬能的醬料,拌麵、拌飯、做菜都可以使用。做一些存起來放進冰箱裡可以使用一段時間。
材料及份量
豬肉餡,番茄,洋蔥,大蒜
調味料
鹽,胡椒粉,番茄醬,白糖
煮法
1.洋蔥和蒜切碎末,番茄去皮切丁。

2.鍋裡融化黃油,小火炒香洋蔥和蒜。

3.放入肉餡炒至發白。

4.放入番茄炒勻,放入兩碗水,調入鹽,胡椒粉,白糖,一湯匙番茄醬。

5.小火熬到湯汁粘稠,再加一湯勺番茄醬,攪拌均勻即可。
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