腐乳黃瓜

腐乳黃瓜

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由開飯喇提供

口感脆爽，口味獨特的涼拌黃瓜菜。

初學

10 分鐘

材料及份量

黃瓜一根
豆腐乳一塊
蒜3瓣
香菜一棵
醬油適量
鹽適量
味精適量

煮法

1. 大蒜去皮搗成泥狀，香菜切段備用；

2. 黃瓜去皮，切成兩片，切掉黃瓜心，然後切成5公分長的條狀；

3. 把腐乳壓成泥；加入蒜泥、醬油、鹽、味精並攪拌均勻；

4. 把黃瓜條放入大碗裡，加入香菜和調好的腐乳泥攪拌均勻即可。

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