腐乳黃瓜

提供食譜
腐乳黃瓜
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開飯喇提供
口感脆爽,口味獨特的涼拌黃瓜菜。
材料及份量
黃瓜一根
豆腐乳一塊
蒜3瓣
香菜一棵
醬油適量
鹽適量
味精適量
煮法
1. 大蒜去皮搗成泥狀,香菜切段備用;

2. 黃瓜去皮,切成兩片,切掉黃瓜心,然後切成5公分長的條狀;

3. 把腐乳壓成泥;加入蒜泥、醬油、鹽、味精並攪拌均勻;

4. 把黃瓜條放入大碗裡,加入香菜和調好的腐乳泥攪拌均勻即可。
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