肝泥

1.先用水清洗乾凈，然後用手仔細的把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除；
2.放進鍋裡隔水蒸15分鐘，煮好後的肝顏色淡黃；
3.用小湯匙，慢慢地把熟肝的壓碎，壓到一定程度後，加少量的鹽（專家建議，一歲前的小孩盡量少吃調味料，所以要少放哦）；
4.加鹽後，繼續把肝壓成糊狀；
5.做好後的肝泥用保鮮盒裝好，備用；
6.吃麵條、米粉或喝粥的時候可以添加進去一起食用，也可以加米湯調稀後直接餵給小孩吃，都是很不錯的。