紫薯小麻球

紫薯小麻球

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由開飯喇提供

紫薯小麻球，可愛又好吃的小點心。

普通

30 分鐘

材料及份量

紫薯
糯米粉
白芝麻
牛奶
砂糖

煮法

1. 紫薯去皮切小塊，用微波爐煮熟或直接隔水上鍋子蒸熟，搗爛拌入少許牛奶，放到容器中，慢慢加適量糯米粉、砂糖揉成均勻的麵團；

2. 搓成小湯圓，滾上白芝麻；

3. 鍋中放油，燒熱，小麻球入鍋炸至表面焦焦的，取出瀝油即可。

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