爽脆黃瓜捲

提供食譜
爽脆黃瓜捲
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開飯喇提供
清爽可口。
材料及份量
黃瓜
白玉菇
青椒
胡蘿蔔
蜂蜜
白醋

香油
雞粉
辣椒油
煮法
1、生吃的菜洗凈後,用淡鹽水泡15分鐘;

2、胡蘿蔔刨成絲;

3、白玉菇洗凈,用開水焯熟;

4、青椒切成絲;準備好的幾種配菜;白玉菇焯熟後可以用冷水過一下;如果想吸收更多胡蘿蔔的營養,可以用少量的油炒一下;

5、黃瓜切小斷,把黃瓜皮像削蘋果皮一樣削下來,皮不要太薄;

6、把準備好的配菜絲包在黃瓜皮裡面,收口向下擺盤,其實也可以切一些黃瓜絲也包在裡面;

7、準備好調料,攪勻後淋在黃瓜上即可。
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