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烏梅紅棗汁
烏梅紅棗汁
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由
開飯喇
提供
烏梅酸甜解暑,紅棗桂圓補氣血,加上冰糖小火熬成好喝的飲品。
中式料理
飲品
水果
煮
初學
5 分鐘
材料及份量
烏梅
紅棗
桂圓
冰糖
煮法
1. 準備好食材,烏梅與紅棗的比例約2:1,桂圓三五顆即可;
2. 烏梅、紅棗洗凈,桂圓去殼,用清水浸泡10—15分鐘左右,然後將紅棗去核;
3. 鍋中注水,將準備好的食材放入。大火煮開,蓋上鍋蓋小火煮半小時;
4. 放入冰糖再煮10—15分鐘;
5. 用濾網過濾,倒出烏梅紅棗汁;可熱飲可冷飲,冰箱冷藏口感更好。
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