烏梅紅棗汁

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烏梅紅棗汁
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開飯喇提供
烏梅酸甜解暑,紅棗桂圓補氣血,加上冰糖小火熬成好喝的飲品。
材料及份量
烏梅
紅棗
桂圓
冰糖
煮法
1. 準備好食材,烏梅與紅棗的比例約2:1,桂圓三五顆即可;

2. 烏梅、紅棗洗凈,桂圓去殼,用清水浸泡10—15分鐘左右,然後將紅棗去核;

3. 鍋中注水,將準備好的食材放入。大火煮開,蓋上鍋蓋小火煮半小時;

4. 放入冰糖再煮10—15分鐘;

5. 用濾網過濾,倒出烏梅紅棗汁;可熱飲可冷飲,冰箱冷藏口感更好。
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