炸雞蔓越莓沙拉

炸雞蔓越莓沙拉

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由開飯喇提供

炸雞蔓越莓沙拉。

沙拉 / 主菜

雞 / 蔬菜 / 水果

困難

30 分鐘

材料及份量

美奶滋 3大匙
檸檬汁 1大匙
橄欖油 100㏄
蔓越莓果乾 2小匙
鹽、胡椒粉少許
季節生菜少許
洋蔥 1/4個
冷凍雞塊 5塊

煮法

(1)蔓越莓果乾先以檸檬汁泡軟後，加上橄欖油用調理機或果汁機打成醬。
(2)拌入美奶滋和鹽，胡椒粉調味。
(3)雞塊先炸熟或烤熟。
(4)生菜洗凈後撕成一口大小墊底，鋪上洋蔥絲和炸雞塊後，淋上沙拉醬即可。

小秘方

炸雞塊，可改炸可樂餅。此種沙拉醬放久容易分離，最好能現做現吃。

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