炸雞蔓越莓沙拉

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炸雞蔓越莓沙拉
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開飯喇提供
炸雞蔓越莓沙拉。
材料及份量
美奶滋 3大匙
檸檬汁 1大匙
橄欖油 100㏄
蔓越莓果乾 2小匙
鹽、胡椒粉 少許
季節生菜 少許
洋蔥 1/4個
冷凍雞塊 5塊
煮法
(1)蔓越莓果乾先以檸檬汁泡軟後,加上橄欖油用調理機或果汁機打成醬。
(2)拌入美奶滋和鹽,胡椒粉調味。
(3)雞塊先炸熟或烤熟。
(4)生菜洗凈後撕成一口大小墊底,鋪上洋蔥絲和炸雞塊後,淋上沙拉醬即可。
小秘方
炸雞塊,可改炸可樂餅。此種沙拉醬放久容易分離,最好能現做現吃。
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