濃湯娃娃菜

提供食譜

600

由開飯喇提供

廣東湯喝多了，今晚想試試這在電視看到的河南做法的濃湯娃娃菜。剩下的濃湯再加點水用來下面也很好吃呢！^_^

中式料理

粥

蔬菜

煮

初學

15 分鐘

材料及份量

娃娃菜一棵
高湯一盒
香菇兩朵（泡軟切絲）
蒜 4瓣
蔥一棵
麵粉

煮法

1. 蒜瓣切兩片下油鍋炒炸出香味，取出。濃湯娃娃菜的做法

2. 香菇炸香，取出備用。（油鍋的油大概一匙。）濃湯娃娃菜的做法

3. 下半匙麵粉炒香。濃湯娃娃菜的做法

4. 倒入高湯，待燒開。濃湯娃娃菜的做法

5. 娃娃菜豎著切成若干瓣，再沖洗乾淨。

6. 將菜放入湯內，下香菇，待湯燒開再煮一分鐘，下蔥段即可出鍋。