清炒蘆薈

提供食譜
清炒蘆薈
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開飯喇提供
顏色美觀、清涼微酸、幫助消化。
材料及份量
蘆薈 200g
油 1湯匙(15ml)
鹽 1茶匙(5g)
白醋 2茶匙(10ml)
白砂糖 1茶匙(5g)
熟芝麻 適量
煮法
1. 蘆薈去外皮取凈肉,切成小條,用開水迅速汆燙,瀝乾水分;

2. 大火加炒鍋中的油ㄏ把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘;

3. 調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火;裝盤後,撒熟芝麻即成。
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