清炒蘆薈

清炒蘆薈

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由開飯喇提供

顏色美觀、清涼微酸、幫助消化。

初學

8 分鐘

材料及份量

蘆薈 200g
油 1湯匙（15ml）
鹽 1茶匙（5g）
白醋 2茶匙（10ml）
白砂糖 1茶匙（5g）
熟芝麻適量

煮法

1. 蘆薈去外皮取凈肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝乾水分；

2. 大火加炒鍋中的油ㄏ把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘；

3. 調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火；裝盤後，撒熟芝麻即成。

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