涼拌雞絲

涼拌雞絲

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由開飯喇提供

製作簡單，可口下飯的夏季涼拌菜。

初學

10 分鐘

材料及份量

雞胸肉，香菜，大蒜，白芝麻，味極鮮醬油，芝麻油，牛肉醬

煮法

1.雞肉放水裡，加幾片生薑，煮至能輕鬆插進筷子，然後關火悶十分鐘

2.雞肉稍冷放保鮮袋用擀麵棍敲打下，撕成雞絲

3.香菜、大蒜切碎

4.加入雞絲，再加入醬油，淋上芝麻油，加兩勺牛肉醬拌勻

5.最後撒上些白芝麻，拌勻即可

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