涼拌章魚

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涼拌章魚
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開飯喇提供
章魚其實涼拌也很美味,保持了章魚獨有的鮮味,做法也很簡單。
材料及份量
章魚4隻
蔥白適量
香菜

雞粉
醬油大半匙
醋1匙
香油適量
煮法
1.章魚洗凈,水燒開,放入食鹽,把章魚放進去,期間加兩次水,水開三次即可;

2.煮好的章魚撈出過涼;

3.章魚切開,蔥白切絲,香菜切段,加入鹽、雞粉、醬油、香油、醋攪拌,撒少許芝麻即可。
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