海鮮酸辣湯

海鮮酸辣湯

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由開飯喇提供

海鮮酸辣湯吃起來非常的美味，鮮美中帶著清新，鮮而不膩。

海鮮 / 蔬菜

普通

30 分鐘

材料及份量

海參
魷魚
肉絲
雞絲
豆腐
香菇
鹽
醬油
味精
太白粉

煮法

1、將豆腐、香菇、海參、魷魚分別切成細絲，和熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用大火燒至沸滾，再放太白粉水勾芡後，改小火加打散的雞蛋；

2、將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內。鍋內蛋花浮起時即改大火，至肉絲滾起，沖入湯碗內即可。

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