海苔雞肉卷

海苔雞肉卷

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由開飯喇提供

香酥的海苔裹上滑嫩的雞肉，十分美味的一道小吃。

普通

30 分鐘

材料及份量

雞胸肉1塊
海苔3張
雞蛋1顆
黑芝麻適量
蔥適量
薑適量
鹽適量
雞粉適量
米酒適量

煮法

1.雞胸肉絞成肉末，加入蔥花，薑末，熟的黑芝麻，雞蛋，鹽，雞粉，米酒，以同一個方向攪拌。

2.取少許的雞肉末到在海苔上，從一邊捲起來，捲好的雞肉海苔在雞蛋液裡面滾一圈，裹上一層蛋液。

3.下油鍋炸至體積膨大即可。

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