海翡翠煲排骨

提供食譜
海翡翠煲排骨
0
526
0
開飯喇提供
秋冬季是調養身心的好時候,這時進補不僅能防治一些多發病,還能增強自身抵抗力。秋季乾燥多風,身體從內到外流失水分,適時的補充一些湯水,讓這個秋天滋潤水嫩起來。
材料及份量
主要材料
豬小排1根
海白菜5塊(可改裙帶菜)

配料
新鮮玉米1根
紅蘿蔔半根
蘑菇1朵

調味料
食鹽適量
蔥5克
薑3片
花椒1小撮
米酒1大匙
煮法
1.將豬小排切大塊,水龍頭下清洗乾淨,放入鍋中開火,倒入米酒、放入蔥、薑、花椒

2.小火煮滾,持續煮5分鐘,煮出豬小排裡的血水,撇去表面的泡沫

3.用筷子夾出豬小排放涼備用

4.準備好煲湯的配菜,玉米切小段,紅蘿蔔切滾刀塊,海白菜切塊,蘑菇撕成小片

5.鍋中加足量的清水,放入排骨和海白菜,放入蔥段和薑片,小火煲至豬小排熟透

6.之後加入紅蘿蔔,玉米和蘑菇,加入鹽,小火煮30分鐘。
推薦
已推薦
unknown
你可能也喜歡這些食譜
鮮奶燉彩蔬
鮮奶燉彩蔬
蛤仔豆腐湯
蛤仔豆腐湯,營養又美味,簡單容易。
酸湯河粉
酸湯河粉
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的隱私政策使用cookies