梨汁牛奶羹

梨汁牛奶羹

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由開飯喇提供

天氣驟變，養生湯品在補陽益氣的同時還要注意潤燥滋陰。梨汁牛奶羹氣味香甜潤滑，能健脾益胃、清熱消積、潤燥中和，同時十分適合冬日女士養顏之用。

甜點 / 藥膳

困難

30 分鐘

材料及份量

雪梨1~2個
鮮牛奶1大杯（約300毫升）
枸杞少許

煮法

1、雪梨洗凈，榨汁；枸杞洗凈，稍浸泡。
2、然後與鮮牛奶一起放進鍋內煮沸，加入少許白糖即可。

小秘方

雪梨性涼，味甘、微酸，功能清熱潤燥、生津和胃，《本草經疏》說它“能潤肺消炎，降火降熱”；牛奶性平味甘，功能健脾養血、滋陰養胃，營養十分豐富；枸杞性平味。

甘，功能平肝補腎，益精明。合而為羹，共奏健脾養胃、益氣和血、清燥潤腸、通便消積之功。

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