柴魚湯蛋捲

1. 製作調味汁：取鍋，將調味材料倒入鍋中，煮開後置涼；

2. 蛋液做法：取一盆，將雞蛋全部打入其中，倒入做好的調味汁，再用打蛋器拌打均勻；

3. 取平底鍋，倒入約140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面約八分熟後，再將部分的蛋翻上去；

4. 在塗上油，上一步的步驟操作至蛋汁全部用完；

5. 取出煎好的蛋捲，切成約2公分厚的小塊，放入蘿蔔泥，並淋上醬油1小匙，放上蔥花即可。