東販小食堂:簡單美味早午餐 奶茶鬆餅

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東販小食堂:簡單美味早午餐 奶茶鬆餅
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今天跟大家介紹風味特殊的「奶茶鬆餅」。利用鬆餅可容性很高的特色,在材料中加入奶茶的元素。撲鼻而來的茶香與奶香正是此一食譜最大的魅力。做起來一點都不難喔,挑戰看看吧!
想知道更多食譜,請恰:
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493
材料及份量
冰紅茶40cc
牛奶40cc
蛋1個
鬆餅粉150g
調味料
奶油(或乳瑪琳)2小匙
煮法
1.冰紅茶倒入碗盆裡,用打蛋器均勻攪拌後加入鬆餅粉,再用打蛋器略為混合。

2.熱好平底鍋後將鍋子放在濕布巾上,略為冷卻後放入奶油;奶油融化後舀一瓢麵糊,倒入平底鍋裡以中火煎熟,共計煎4片。

3.當表面出現氣泡,變得有點乾燥時即可翻面,煎出適當的顏色即可。
小秘方
喜歡比較甜的朋友可以在步驟一中加點糖,或最後淋上甜的佐料。
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