材料及份量
東販小食堂：簡單美味早午餐 奶茶鬆餅
提供食譜
冰紅茶40cc
牛奶40cc
蛋1個
鬆餅粉150g
牛奶40cc
蛋1個
鬆餅粉150g
調味料
奶油（或乳瑪琳）2小匙
煮法
1.冰紅茶倒入碗盆裡，用打蛋器均勻攪拌後加入鬆餅粉，再用打蛋器略為混合。
2.熱好平底鍋後將鍋子放在濕布巾上，略為冷卻後放入奶油；奶油融化後舀一瓢麵糊，倒入平底鍋裡以中火煎熟，共計煎4片。
3.當表面出現氣泡，變得有點乾燥時即可翻面，煎出適當的顏色即可。
2.熱好平底鍋後將鍋子放在濕布巾上，略為冷卻後放入奶油；奶油融化後舀一瓢麵糊，倒入平底鍋裡以中火煎熟，共計煎4片。
3.當表面出現氣泡，變得有點乾燥時即可翻面，煎出適當的顏色即可。
小秘方
喜歡比較甜的朋友可以在步驟一中加點糖，或最後淋上甜的佐料。
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