普羅旺斯香草麵包

1. 除無鹽黃油外的所有麵團材料攪拌成稍具光滑麵團，加入無鹽奶油攪成具延展性麵團，放入容器蓋上保鮮膜，進行基本發酵60分鐘；

2. 麵團分割成7等分，滾圓後蓋上保鮮膜發酵10分鐘；

3. 桿成片狀，放入烤盤；

4. 表面均勻抹上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒、乾燥百里香、羅勒；

5. 在麵團上割成樹葉狀或其他形狀，再用手將麵團邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘；

6. 放入預熱好的烤箱，上火210度，下火170度烘烤20分鐘。