日式抹茶冷麵

日式抹茶冷麵

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由開飯喇提供

一道簡單清新的主食

初學

15 分鐘

材料及份量

抹茶麵條
橄欖油1茶匙
醬油2茶匙
芥末少許
涼開水少許
海苔碎適量

煮法

1. 鍋裡加入水煮開

2. 把麵條放進去在沸騰狀態下煮4分45秒。（我用計時器定好時間）

3. 撈起來放進事先準備的冰水裡洗掉熱氣，把水濾乾後放進冰箱冷藏10分鐘

4. 所有調料放進碗裡，蘸麵吃即可

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