日式培根番茄燒

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日式培根番茄燒
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開飯喇提供
居酒屋常常會出現的小菜,是日式傳統的照燒風,簡單好上手 好吃到爆。
材料及份量
培根
番茄
日本醬油
蠔油
白胡椒
白糖
白芝麻
水或高湯
煮法
1. 用培根把切成三角塊的番茄包起來,用牙籤串緊;

2. 煎鍋放培根進去煎出油,

3. 煎到焦焦的程度把整塊推到牙籤底部,讓沒有煎到的培根也煎一下(不要把牙簽拔掉,很容易散)

4. 倒入水或高湯、醬油、蠔油、白糖、白胡椒、白芝麻,中火到收汁即可,裝盤可再撒一層白芝麻。
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