意式烤蝦

意式烤蝦

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由開飯喇提供

做法簡單，蝦的味道特別的鮮。

初學

20 分鐘

材料及份量

大蝦12隻
橄欖油
蒜末
碎洋香菜
鹽
胡椒粉
麵包粉

煮法

1. 大蝦去殼去沙線，放到碗裡，加橄欖油、蒜末、碎洋香菜、鹽、胡椒粉、麵包粉拌勻，醃一個小時以上；

2. 用竹籤串起來，放到烤架上；

3. 用烤箱的上火（Broil）火力，每面約烤2分鐘，烤熟，至蝦仁變色，麵包粉呈金黃色即可。

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