奶油蘑菇濃湯

奶油蘑菇濃湯

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由開飯喇提供

經典西餐美湯，香滑誘人，營養可口。

其他肉類 / 蔬菜

普通

30 分鐘

材料及份量

牛奶900ml
鹽2g
奶油10g
雞粉3g
橄欖油20ml
火腿2片
麵粉60g
蘑菇5朵

煮法

1、把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味；

2、蘑菇切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用；

3、麵粉用擀麵棍桿幾下，去掉麵球，加少量水調成糊；

4、將牛奶和奶油倒入鍋裡用小火煮；下蘑菇、火腿和麵糊，攪拌均勻煮開即可。

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