奢華版義大利肉醬千層麵

1. 橄欖油熱後下切碎的大蒜，洋蔥，蕃茄炒熟；

2. 加入牛肉餡，豬肉香腸，蕃茄醬，蕃茄汁，紅酒，燉半小時，加入鹽和黑胡椒，做成紅醬；

3. 另取一鍋融化奶油，撒少量麵粉，加入牛奶，歐芹，少量黑胡椒和鹽做成白醬；

4. 麵片煮到8成熟，煮時加油和鹽，防止沾黏，取出麵片擦乾水分；

5. 在碗底鋪一層麵片，一層紅醬；

6. 紅醬上加白醬；

7. 再鋪上麵片，再來一層醬，一直到容器裝滿；

8. 最上面一層撒上馬蘇里拉起司以及帕馬森起司粉；

9. 入烤箱150度10-15分鐘，馬蘇里拉起司上色後取出，放涼20分鐘，切塊