夏南瓜雞蛋餅

夏南瓜雞蛋餅

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由開飯喇提供

夏南瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，富含水分，還有潤澤肌膚的作用。

蔬菜 / 蛋類

普通

20 分鐘

材料及份量

雞蛋2個
夏南瓜一小節
麵粉3湯匙
食鹽1/2茶匙

煮法

1. 夏南瓜洗凈，刨成細絲；

2. 加入鹽拌勻醃製1、2分鐘；

3. 然後打入雞蛋攪拌均勻；

4. 加入適量麵粉；攪拌成無顆粒的蛋麵糊；

5. 不沾鍋刷上一層薄油，倒入攪拌好的蛋糊；

6. 待底部煎熟後，翻面繼續煎熟即可。

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