咖哩天婦羅

咖哩天婦羅

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由開飯喇提供

美滋滋的咖哩天婦羅，很簡單噢。

海鮮 / 蔬菜

困難

60 分鐘

材料及份量

新鮮香菇適量
地瓜適量
干貝適量
茄子適量

高湯 5大匙
醬油 1/2大匙
蘿蔔泥適量

低筋麵粉 1杯
咖哩粉 2大匙
蛋 1顆
冰水 1又1/2杯

煮法

(1)將所有材料洗凈並切成適當大小備用；

(2)將粉漿材料全部混和均勻；

(3)將準備好的食材均勻沾上粉漿，再放入油鍋中，用180℃油炸至熟；

(4)沾醬拌勻後即可同時上桌，沾取食用。

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