南瓜蒸雞

南瓜蒸雞

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由開飯喇提供

南瓜香甜，雞肉鮮嫩，非常可口的一道菜，而且賞心悅目哦~

初學

30 分鐘

材料及份量

雞腿一支
小南瓜一個
青豆適量
香蔥兩根
蒜五瓣
鹽一茶匙
黑胡椒一茶匙
蠔油半湯匙
番茄醬半湯匙
太白粉兩茶匙

煮法

1.南瓜切開掏空。

2.雞肉和青豆粒用滾水燙一下，撈出備用。

3.雞肉，青豆，蒜切小塊，薑末，蔥末，蠔油，番茄醬，黑胡椒，鹽，太白粉，食用油一湯匙，混合醃20分鐘。

4.醃漬好的肉放進南瓜盅裡，上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

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